{"product_id":"albet-i-noya-les-nords-reserva-2022-classic-penedes-extra-brut-bio-0-75-l","title":"Albet i Noya LES NORDS Reserva 2022 – Clàssic Penedès Extra Brut Bio – 0,75 l","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eLES NORDS Reserva Clàssic Penedès Extra Brut 2022 – Albet i Noya\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeiße Blüten, helle Früchte, Zitrus und frische Kräuter – eleganter Bio-Schaumwein aus dem Penedès mit mindestens 36 Monaten Hefelager.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLES NORDS Reserva Clàssic Penedès Extra Brut 2022 von Albet i Noya\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zeigt die besonders feine und elegante Seite hochwertiger spanischer Schaumweine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Cuvée aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMacabeu, Xarel·lo und einem kleinen Anteil Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e stammt aus den kühlsten und schattigsten Weinbergen des Weinguts in den \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMuntanyes d’Ordal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie langsame Reife der Trauben bewahrt Frische und Säure und bildet die Grundlage für einen präzisen, fein strukturierten Schaumwein mit viel Eleganz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFein. Frisch. Mineralisch. Elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAroma\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase präsentiert sich LES NORDS subtil und ausgesprochen elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eweiße Blüten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verbinden sich mit:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ehellen Früchten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003efrischem Apfel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003efeinen Zitrusnoten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003earomatischen Kräutern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Bouquet wirkt kühl, präzise und zurückhaltend – nicht laut, sondern wunderbar differenziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt sich der Schaumwein straff, frisch und sehr ausgewogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine lebendige Säure sorgt für Spannung, während die lange Hefereife Struktur und zusätzliche Tiefe bringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMacabeu steuert Frucht und Geschmeidigkeit bei, Xarel·lo bringt Struktur und mediterrane Würze, während Chardonnay zusätzliche Finesse liefert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie feine Perlage unterstützt den eleganten Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbgang\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Nachhall ist lang und frisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZitrus, helle Früchte und Kräuternoten bleiben präsent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders spannend ist das \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eleicht bittere Finale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, das dem Wein zusätzliche Spannung und einen charaktervollen, gastronomischen Abschluss gibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eKühles Terroir der Muntanyes d’Ordal\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Name \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLES NORDS\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verweist auf die besonders kühlen, schattigen Lagen des Weinguts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge befinden sich in den \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMuntanyes d’Ordal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und erhalten weniger direkte Sonneneinstrahlung als südlich ausgerichtete Parzellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDadurch reifen die Trauben langsamer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas sorgt für:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emehr Frische · lebendige Säure · feinere Aromatik · natürliche Eleganz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGenau diese kühle Stilistik prägt LES NORDS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTraditionelle Flaschengärung \u0026amp; 36 Monate Hefelager\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Handlese und sorgfältigen Selektion erfolgt zunächst eine langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie zweite Gärung findet anschließend nach der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etraditionellen Methode direkt in der Flasche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e statt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDanach reift der Wein mindestens \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese lange Reife bringt:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003efeinere Perlage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ecremigere Textur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ezusätzliche aromatische Tiefe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003egrößere Harmonie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eins Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eExtra Brut – nur 4 g\/l Dosage\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLES NORDS wird mit einer sehr niedrigen Dosage von lediglich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e4 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e abgerundet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamit gehört er zur Kategorie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eExtra Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie geringe Dosage lässt vor allem Herkunft, Frische und Rebsortencharakter sprechen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrucht und Struktur werden nicht von Süße überlagert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eClàssic Penedès\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLES NORDS trägt die Bezeichnung \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClàssic Penedès\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e innerhalb der D.O. Penedès.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Kategorie steht unter anderem für:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % Bio · 100 % Penedès · lange Reife\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamit unterscheidet sich Clàssic Penedès bewusst von vielen industriell erzeugten Schaumweinen und legt einen starken Fokus auf Herkunft und ökologische Bewirtschaftung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Weiße Blüten, helle Früchte \u0026amp; Zitrus\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKräuter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frisch und aromatisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Straff, fein und elegant\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSäure:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lebendig und präzise\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerlage:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fein und anhaltend\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Extra Brut\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDosage:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lang, frisch und leicht herb\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLES NORDS passt hervorragend zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAperitif\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAustern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJakobsmuscheln\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003egebackenem Wolfsbarsch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003efeinen Fischgerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKrustentieren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSushi und Sashimi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003efrischer Pasta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasta mit Trüffel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eleichten mediterranen Gerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003emildem Käse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders spannend ist er zu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJakobsmuscheln, Wolfsbarsch oder Pasta mit Trüffel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie wichtigsten Daten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Albet i Noya\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e LES NORDS Reserva\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e D.O. Penedès, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKategorie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Clàssic Penedès\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRebsorten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Macabeu, Xarel·lo \u0026amp; kleiner Anteil Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeinart:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Weißer Qualitätsschaumwein\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Extra Brut\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerstellung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Traditionelle Flaschengärung\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLese:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Handlese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHefelager:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mindestens 36 Monate\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDosage \/ Restzucker:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12 % Vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epH-Wert:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3,06\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ja\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInhalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,75 l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ca. 7–9 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUnser WIVICANTO-Tipp\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLES NORDS ist genau richtig für alle, die bei Schaumwein \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrische, Präzision und lange Hefereife statt vordergründiger Fruchtsüße\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Kombination aus den traditionellen Penedès-Rebsorten, den kühlen Ordal-Lagen und mindestens 36 Monaten Hefelager macht ihn zu einem richtig spannenden Essensbegleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Tipp: nicht zu kalt servieren. Bei etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e7–9 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und in einem größeren Schaumwein- oder Weißweinglas kommen die floralen, kräuterigen und mineralischen Noten deutlich besser zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClàssic Penedès mit Charakter – bio, Extra Brut, mindestens 36 Monate Hefelager und wunderbar präzise.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albet i Noya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63242737451395,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/8622\/3491\/files\/38111.jpg?v=1793957175","url":"https:\/\/wivicanto.de\/products\/albet-i-noya-les-nords-reserva-2022-classic-penedes-extra-brut-bio-0-75-l","provider":"WIVICANTO | Whisky. Wein. Wow.","version":"1.0","type":"link"}