{"product_id":"biodynamic-estate-syrah-polkadraai-hill-w-o-stellenbosch-bio","title":"BIODYNAMIC ESTATE Syrah Polkadraai Hill W.O. Stellenbosch Bio 0,75L","description":"\u003ch2 data-start=\"222\" data-end=\"313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"225\" data-end=\"313\"\u003eBIODYNAMIC ESTATE Syrah Polkadraai Hill W.O. Stellenbosch 2023 – Kraftvoll \u0026amp; elegant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"315\" data-end=\"773\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"333\"\u003eSyrah 2023\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"379\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eReyneke\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e stammt aus der renommierten Lage \u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"432\"\u003ePolkadraai Hill\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"477\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eStellenbosch\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Selektive \u003cstrong data-start=\"489\" data-end=\"501\"\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e garantiert höchste Qualität. Etwa \u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"579\"\u003e30 % der Trauben werden als Ganztrauben\u003c\/strong\u003e vergoren, der Rest mit gepressten Trauben. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"671\"\u003eoffenen Betonbehältern\u003c\/strong\u003e und Behältern mit eingetauchtem Deckel, was den Wein besonders strukturiert und nuancenreich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"775\" data-end=\"1047\"\u003eDie anschließende \u003cstrong data-start=\"793\" data-end=\"816\"\u003e16-monatige Reifung\u003c\/strong\u003e erfolgt in einer Kombination aus \u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"946\"\u003egelagerten Eichenfässern, 2500-Liter-Foudré-Fässern und 400-Liter-Barriques (zweite Füllung)\u003c\/strong\u003e. Das Resultat ist ein Syrah, der \u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"1030\"\u003eRaffinesse, Kraft und Ausdruck seiner Herkunft\u003c\/strong\u003e perfekt vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1049\" data-end=\"1052\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1054\" data-end=\"1074\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1074\"\u003eTasting Notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1076\" data-end=\"1091\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1080\" data-end=\"1089\"\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1132\"\u003eDunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1134\" data-end=\"1156\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1154\"\u003eAroma (Nase)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1157\" data-end=\"1301\"\u003eVielschichtig und elegant: \u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1223\"\u003eMaulbeeren, Schwarzkirsche, Pflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1259\"\u003eKardamom, Piment\u003c\/strong\u003e und zarte florale Noten von \u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1300\"\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1303\" data-end=\"1331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1329\"\u003eGeschmack (Gaumen)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1332\" data-end=\"1470\"\u003eSaftig, klar und strukturiert. Dunkle Früchte verbinden sich mit \u003cstrong data-start=\"1397\" data-end=\"1434\"\u003efeinen, gut integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e und zeigen Eleganz sowie Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1472\" data-end=\"1488\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1476\" data-end=\"1486\"\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1615\"\u003eLang, würzig und tiefgründig, mit \u003cstrong data-start=\"1523\" data-end=\"1541\"\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und pikanten Gewürznoten, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1617\" data-end=\"1620\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1622\" data-end=\"1653\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1625\" data-end=\"1653\"\u003eHervorzuhebende Merkmale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1654\" data-end=\"1928\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1654\" data-end=\"1717\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1717\"\u003eHerkunft: \u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1715\"\u003ePolkadraai Hill, Stellenbosch W.O., Südafrika\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1718\" data-end=\"1744\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1744\"\u003eProduzent: \u003cstrong data-start=\"1731\" data-end=\"1742\"\u003eReyneke\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1745\" data-end=\"1767\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"1767\"\u003eJahrgang: \u003cstrong data-start=\"1757\" data-end=\"1765\"\u003e2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1768\" data-end=\"1797\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1770\" data-end=\"1797\"\u003eRebsorte: \u003cstrong data-start=\"1780\" data-end=\"1795\"\u003e100 % Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1798\" data-end=\"1854\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1800\" data-end=\"1854\"\u003eAusbau: \u003cstrong data-start=\"1808\" data-end=\"1852\"\u003e16 Monate in Foudré- und Barriquefässern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1855\" data-end=\"1902\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1902\"\u003eStil: \u003cstrong data-start=\"1863\" data-end=\"1900\"\u003eKraftvoll, elegant, vielschichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1903\" data-end=\"1928\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1905\" data-end=\"1928\"\u003eAnbau: \u003cstrong data-start=\"1912\" data-end=\"1928\"\u003eBiodynamisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1930\" data-end=\"1933\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1935\" data-end=\"1958\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1938\" data-end=\"1958\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1959\" data-end=\"2062\"\u003eIdeal zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Johan Reyneke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56930491761027,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/8622\/3491\/files\/65212.jpg?v=1764171322","url":"https:\/\/wivicanto.de\/products\/biodynamic-estate-syrah-polkadraai-hill-w-o-stellenbosch-bio","provider":"WIVICANTO | Whisky. Wein. Wow.","version":"1.0","type":"link"}