{"product_id":"elena-walch-rose-20-26-2025-vigneti-delle-dolomiti-igt-0-75-l","title":"Elena Walch Rosé 20\/26 2025 – Vigneti delle Dolomiti IGT – 0,75 l","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHimbeere, Erdbeere, feine Zitrusnoten und Südtiroler Frische – ein eleganter Rosé mit viel Finesse und Trinkfluss.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRosé 20\/26 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eElena Walch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist eine moderne und ausgesprochen elegante Interpretation eines Südtiroler Rosés. Die Cuvée aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Nero, Lagrein und Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verbindet die Eleganz des Pinot Nero mit der Kraft des Lagrein und der weichen, runden Art des Merlot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem feinen, hellen Lachston. Frische rote Früchte, eine lebendige Säure und eine elegante Textur machen ihn zu einem wunderbar vielseitigen Rosé für Aperitif, Terrasse und sommerliche Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBeerig. Frisch. Elegant. Saftig.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAroma\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase präsentiert sich der Rosé 20\/26 klar und feinfruchtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHimbeeren und Erdbeeren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e stehen im Mittelpunkt und werden von frischen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZitrusnoten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e begleitet. Das Bouquet wirkt animierend, elegant und angenehm leichtfüßig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein saftig und lebendig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie rote Beerenfrucht bleibt präsent, während eine feine Textur und lebendige Frische für Spannung sorgen. Pinot Nero bringt Eleganz, Merlot zusätzliche Geschmeidigkeit und Lagrein Struktur und Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrotz seiner Fruchtigkeit bleibt der Wein präzise und trocken wirkend – mit genau dem Trinkfluss, den man sich von einem hochwertigen Rosé für warme Tage wünscht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbgang\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Nachhall ist frisch, klar und animierend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRote Beeren und feine Zitrusnoten bleiben noch einmal präsent und sorgen für ein jugendliches, lebendiges Finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWarum heißt er 20\/26?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Name ist kein Zufall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben werden bei einer Zuckergradation von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20° Babo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gelesen. Anschließend werden Pinot Nero, Lagrein und Merlot gemeinsam verarbeitet und nach der klassischen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaignée-Methode\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vinifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Gärung erfolgt im Edelstahltank bei einer kontrollierten Temperatur von maximal \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e26 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20° Babo + 26 °C = Rosé 20\/26.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Heller Lachston\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Himbeere, Erdbeere und feine Zitrusnoten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Saftig, frisch und elegant\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTextur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fein und geschmeidig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fruchtig, lebendig und ausgewogen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frisch, animierend und klar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Elena Walch Rosé 20\/26 passt hervorragend zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAntipasti und mediterranen Vorspeisen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFisch und Meeresfrüchten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003esommerlichen Salaten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003egegrilltem Gemüse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeflügel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasta mit leichten Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSushi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eleichten Hauptgerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAperitif\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist er eine hervorragende Wahl. Elena Walch empfiehlt ihn ausdrücklich zu Vorspeisen und leichten Hauptspeisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie wichtigsten Daten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Elena Walch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rosé 20\/26\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vigneti delle Dolomiti IGT, Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRebsorten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pinot Nero, Lagrein \u0026amp; Merlot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinifikation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Saignée-Methode, gemeinsame Vergärung im Edelstahltank\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLesereife:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 20° Babo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGärtemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e max. 26 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInhalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,75 l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12–14 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Himbeere, Erdbeere, Zitrus, Frische und Finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUnser WIVICANTO-Tipp\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Rosé 20\/26 ist genau richtig für alle, die bei Rosé \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrucht und Leichtigkeit suchen, aber trotzdem etwas Struktur und Herkunft im Glas möchten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHimbeere und Erdbeere sorgen für viel Charme, die Zitrusnoten bringen Frische und die Cuvée aus Pinot Nero, Lagrein und Merlot verleiht dem Wein mehr Tiefe als einem einfachen Sommerrosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGut gekühlt serviert ist er ein hervorragender Begleiter für Terrasse, Aperitif und mediterrane Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSüdtirol im Roséglas – saftig, elegant, frisch und mit richtig viel Sommerpotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62759912145283,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/8622\/3491\/files\/wivielena.jpg?v=1791377930","url":"https:\/\/wivicanto.de\/products\/elena-walch-rose-20-26-2025-vigneti-delle-dolomiti-igt-0-75-l","provider":"WIVICANTO | Whisky. Wein. Wow.","version":"1.0","type":"link"}