Glenfarclas 105 Cask strength 70 cl

Porträt: Was den Glenfarclas 105 Cask Strength ausmacht

Es war 1968, als George S. Grant zum ersten Mal ein einzelnes Fass in seiner natürlichen Stärke abfüllte – nicht für den Verkauf, sondern als Weihnachtsgeschenk für Freunde und Familie.
Das Fass hatte 105 ° British Proof, was exakt 60 % Alkohol entspricht – und damit war eine Legende geboren: der Glenfarclas 105 Cask Strength.

Seitdem werden bei Glenfarclas nur ganz besondere Fässer für diese Abfüllung ausgewählt und miteinander vermählt, um den hohen Alkoholgehalt ganz ohne Wasserzugabe natürlich zu erreichen.

Die Brennerei selbst liegt idyllisch am Fuß des Ben Rinnes in der Speyside. Der Name Glenfarclas bedeutet „Tal des grünen Weidelands“ – und tatsächlich verkörpert diese Brennerei seit 1836 den Geist von Ruhe, Beständigkeit und handwerklicher Unabhängigkeit.
Bis heute ist Glenfarclas Familienbesitz – geführt von der Familie Grant in fünfter Generation. Ihr Motto „The Spirit of Independence“ spiegelt sich in jedem Dram wider: ehrlicher, sherrybetonter Whisky, kompromisslos in Qualität und Charakter.

Der Glenfarclas 105 ist das Paradebeispiel dafür: kraftvoll, würzig, aromatisch – und doch elegant genug, um nicht zu überwältigen. Ein Whisky für Puristen, die die volle Intensität eines Speyside-Malts erleben wollen, ohne dabei den Feinsinn zu verlieren.

Ein Klassiker mit Kultstatus – kräftig, ausgewogen und voller Glenfarclas-Seele.

Tasting Notes: So schmeckt der Glenfarclas 105 Cask Strength

Aroma:
Viel Sherry, deutlich Honig und gebutterter Toast, dazu nussige Aromen und gerösteter Kaffee.

Geschmack:
Weich und cremig, mit würzigen und pfeffrigen Noten – erneut Nüsse, fruchtige Sherrytöne und ein Hauch Eiche.

Abgang:
Lang, nussig-würzig und harmonisch – der Sherry bleibt präsent, tritt jedoch zugunsten der Würze etwas zurück.