{"product_id":"kilchoman-rockside-11-y-o-ex-bourbon-ex-sherry-casks-70","title":"Kilchoman Rockside 11 y.o. - Ex-Bourbon \u0026 ex-Sherry Casks 70","description":"\u003csection class=\"product-detail-section product-detail-section-tasting-notes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-section__headline\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-section__content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Helle Orangennoten und duftender Holunder treffen auf eine einladende, honigartige Süße. Ein feiner Schleier aus maritimem Rauch verleiht dem Bouquet eine subtile Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: Cremiges Karamell und malzige Süße harmonieren mit fruchtigen Akzenten tropischer Früchte. Eine sanfte Torfnote und würzige Noten sorgen für ein komplexes, weiches Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachklang\u003c\/strong\u003e: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit den reichen Nuancen von Butterscotch und reifem Steinobst. Ein nussiger Akzent von Walnuss setzt einen eleganten Schlusspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"product-detail-section product-detail-section-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003eBeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-detail-description-text\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eEin authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der unermüdlichen Hingabe seiner Macher: Der Kilchoman Rockside 11 Years Old ist weit mehr als nur ein Islay-Whisky. Er ist die flüssige Essenz einer einzigen Farm, die den Rhythmus der Gezeiten und den Charakter der Hebriden-Gerste in sich trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Renaissance der Farm-Destillation auf Islay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKilchoman, 2005 als erste neue Brennerei seit über einem Jahrhundert auf Islay gegründet, folgt konsequent dem „Barley to Bottle“-Prinzip. Die Gerste für dieses Destillat wuchs auf den Feldern der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRockside Farm\u003c\/b\u003e, wurde vor Ort gemälzt und schließlich in den kupfernen Stills veredelt. Nach einer elfjährigen Reifezeit in einer Kombination aus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eEx-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epräsentiert sich dieser Single Malt als Islays einziger echter Single Farm Malt. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit ruht in einer klaren Glasflasche, deren cremefarbenes Etikett mit Goldakzenten und die rustikale, naturfarbene Kartonage den handwerklichen Anspruch unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Zusammenspiel aus maritimer Note und tropischer Süße\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet aus Orangen, Zitronenschale und duftendem Holunder, sanft umspielt von honigsüßer Tiefe und einem Hauch\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emaritimem Rauch\u003c\/b\u003e. Am Gaumen zeigt der Whisky eine bemerkenswerte Textur mit Noten von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003etropischen Früchten\u003c\/b\u003e, Gerstenzucker und Toffee-Äpfeln, die von einer dezenten Torfnote begleitet werden. Das langanhaltende Finale bestätigt die Komplexität durch Nuancen von Butterscotch, Walnuss und reifem Steinobst, ohne dabei seine lebendige Art zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Begleiter für Kenner der unverfälschten Islay-Stilistik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltrierung oder Farbstoffe bewahrt dieser Whisky seine volle aromatische Integrität. Er ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen subtilen, weniger dominanten Rauch suchen und die Präzision eines\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSingle Farm Single Malts\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eschätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der elfjährigen Reifung und der besonderen Textur den gebührenden Raum zur Entfaltung zu geben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58438551896451,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/8622\/3491\/files\/123750-1.jpg?v=1783757082","url":"https:\/\/wivicanto.de\/products\/kilchoman-rockside-11-y-o-ex-bourbon-ex-sherry-casks-70","provider":"WIVICANTO | Whisky. Wein. Wow.","version":"1.0","type":"link"}