Montecucco Rosso Riserva DOC 0,75L Bio

Montecucco Rosso Riserva DOC 2021 | ColleMassari | Toskanische Tiefe & Eleganz

Der Montecucco Rosso Riserva 2021 von ColleMassari steht für die kraftvolle, zugleich elegante Seite der südlichen Toskana. Auf den Hängen des Monte Amiata gewachsen, vereint dieser Riserva Komplexität, Struktur und Finesse in beeindruckender Balance.

Die Cuvée aus 80 % Sangiovese, ergänzt durch Ciliegiolo und Montepulciano, zeigt intensive Frucht, balsamische Tiefe und samtige Tannine. Der 18-monatige Ausbau in einer Kombination aus großen Holzfässern und Barriques – teils neu, teils gebraucht – verleiht dem Wein Struktur und Eleganz, ohne die Frucht zu überdecken.

Tasting Notes

Farbe

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Aroma (Nase)

Intensiv und vielschichtig. Schwarze Früchte, Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von balsamischen Noten, Kräutern und feinem Süßholz. Mit Belüftung gewinnt das Bouquet deutlich an Tiefe.

Geschmack (Gaumen)

Vollmundig und ausgewogen. Saftige dunkle Frucht trifft auf herbe Würze, feine Holznoten und eine elegante Struktur.

Abgang

Lang, weich und offen mit samtigen Tanninen und harmonischer Würzigkeit.

Hervorzuhebende Merkmale

• Herkunft: Montecucco DOC, Toskana (Italien)

• Produzent: ColleMassari

• Jahrgang: 2021

• Rebsorten: 80 % Sangiovese, 10 % Ciliegiolo, 10 % Montepulciano

• Ausbau: 18 Monate Holzfass (groß & Barrique, teils neu)

• Stil: Kräftig, elegant & komplex

Speiseempfehlung

Ideal zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Lamm, kräftiger Pasta oder gereiftem Käse.