{"product_id":"van-volxem-pinot-blanc-weissburgunder-vdp-gutswein-trocken-0-75-l","title":"Van Volxem Pinot Blanc \/ Weißburgunder – VDP.Gutswein trocken – 0,75 l","description":"\u003ch1 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eVan Volxem Pinot Blanc – VDP.Gutswein\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSeidige Textur, exotische Frucht und feine Holznoten – Weißburgunder vom Schiefer der Saar.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVan Volxem Pinot Blanc VDP.Gutswein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zeigt eindrucksvoll, wie spannend Weißburgunder von den kargen Schieferlagen der Saar sein kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlte Burgunderreben, geringe Erträge und die besonderen klimatischen Bedingungen der Saar sorgen für einen Wein mit viel Konzentration und Tiefe. Dabei bleibt der Pinot Blanc elegant, frisch und angenehm moderat im Alkohol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVan Volxem verbindet hier die weiche, cremige Stilistik eines klassischen Burgunders mit der mineralischen Präzision der Saar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSeidig. Fruchtig. Floral. Elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAroma\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase zeigt sich der Pinot Blanc fein und vielschichtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReife \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egelbe und exotische Früchte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verbinden sich mit zarten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrühlingsblüten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und feinen Edelholznoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit etwas Luft entwickelt sich eine elegante Mischung aus reifer Frucht, floraler Aromatik und dezenter Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und wunderbar geschmeidig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie kleinen, goldfarbenen Burgunderbeeren bringen viel Konzentration und Frucht ins Glas. Reife exotische Früchte treffen auf florale Nuancen und fein eingebundene Holznoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Säure bleibt bewusst moderat und verleiht dem Wein eine weiche, harmonische Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrotz seiner Fülle wirkt er niemals schwer, sondern elegant und ausgesprochen ausgewogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbgang\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Nachhall ist lang, seidig und harmonisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReife Frucht, florale Anklänge und dezente Holznoten bleiben präsent und sorgen für einen eleganten, feinwürzigen Abschluss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWeißburgunder vom Schiefer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVan Volxem blickt auf eine lange Tradition mit Weißburgunder an der Saar zurück.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders spannend ist hier das Zusammenspiel von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealten Burgunderreben und steilen Schieferlagen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Die Reben liefern nur kleine Erträge, dafür aber besonders konzentrierte Trauben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist eine eigenständige Interpretation von Pinot Blanc: weniger neutral und leicht, dafür mit mehr Struktur, Tiefe und mineralischer Spannung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Reife exotische Früchte, gelbe Frucht und Frühlingsblüten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vollmundig, seidig und harmonisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHolz:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Feine Edelholz- und Würznoten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSäure:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Moderat und elegant eingebunden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTextur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cremig und geschmeidig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lang, weich und feinwürzig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Van Volxem Pinot Blanc passt hervorragend zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFisch und Meeresfrüchten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eprovenzalischer Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeflügel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKalbfleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ecremigem Risotto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasta mit hellen Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003emediterranem Gemüse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003emildem und mittelkräftigem Käse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGerade seine seidige Struktur und moderate Säure machen ihn zu einem ausgezeichneten Essensbegleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie wichtigsten Daten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Van Volxem\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pinot Blanc \/ Weißburgunder\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKlassifikation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e VDP.Gutswein\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Weißburgunder \/ Pinot Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Saar, Deutschland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schiefersteillagen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Seidig, floral, fruchtig und elegant\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInhalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,75 l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUnser WIVICANTO-Tipp\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Pinot Blanc ist ideal für alle, die \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeißburgunder mit mehr Tiefe und Struktur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie reife Frucht und seidige Textur machen ihn angenehm zugänglich, während Blütenaromen, feine Holznoten und der Schiefercharakter für genügend Spannung sorgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir empfehlen, ihn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enicht zu kalt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zu servieren – etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10–12 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und ein etwas größeres Weißweinglas sind ideal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurgunder von der Saar – seidig, elegant und mit deutlich mehr Charakter als ein gewöhnlicher Weißburgunder.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default 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