{"product_id":"van-volxem-saar-riesling-vdp-gutswein-trocken-0-75-l","title":"Van Volxem Saar Riesling VDP.Gutswein trocken – 0,75 l","description":"\u003ch1 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eVan Volxem Saar Riesling VDP.Gutswein\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZitrusfrische, weißer Pfirsich und ausgeprägte Schiefermineralität – Saar-Riesling in seiner wunderbar klaren Form.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaar Riesling VDP.Gutswein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVan Volxem\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e steht exemplarisch für die elegante und mineralische Stilistik der Saar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchiefersteillagen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mit unterschiedlichen devonischen Schieferböden. Anteile von Rhyolith beziehungsweise vulkanischem Quarzporphyr und Grauwacke tragen zusätzlich zur komplexen mineralischen Prägung des Weins bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVan Volxem verwendet dafür hochreife Trauben von mindestens \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 Jahre alten Reben\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Das Ergebnis ist ein trockener Riesling, der Frucht, Frische und mineralische Spannung hervorragend miteinander verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrisch. Mineralisch. Zitrisch. Elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAroma\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase zeigt sich der Saar Riesling klar und fein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrische \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZitrusfrüchte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verbinden sich mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMirabelle, weißem Pfirsich und Holunderblüte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dazu kommt die typische kühle, steinige Aromatik des Schieferbodens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Bouquet wirkt präzise und animierend, ohne laut oder überladen zu sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egeradlinig, knackig und lebendig\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie saftige Rieslingfrucht wird von einer erfrischenden Säure getragen. Eine ausgeprägte Mineralität sorgt für Spannung und verleiht dem Wein seine typische Saar-Charakteristik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrotz seiner Frische besitzt er eine erstaunliche Länge und wirkt im Nachhall deutlich komplexer, als man es von einem klassischen Gutswein erwarten könnte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbgang\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Abgang ist \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elang, frisch und mineralisch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZitrusfrucht und helle Steinfrucht bleiben präsent, begleitet von einer kühlen, leicht salzigen Schiefernote.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGerade diese Verbindung aus Frische und Mineralität sorgt für einen enormen Trinkfluss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSaar-Riesling aus Schiefersteillagen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Saar gehört zu den spannendsten Rieslingregionen Deutschlands. Karge Schieferböden und die steilen Weinberge bringen Weine hervor, die weniger durch Kraft als vielmehr durch \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePräzision, Frische und mineralische Spannung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e überzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Saar Riesling zeigt genau diese Stilistik besonders zugänglich und unverfälscht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Zitrus, Mirabelle, weißer Pfirsich und Holunderblüte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frisch, saftig, geradlinig und mineralisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSäure:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lebendig und erfrischend\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStruktur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schlank, präzise und elegant\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lang, mineralisch und anhaltend\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frisch, trocken, mineralisch und animierend\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Van Volxem Saar Riesling passt hervorragend zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFisch und Meeresfrüchten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAustern und Krustentieren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSushi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eleichten asiatischen Gerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeflügel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003esommerlichen Salaten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZiegenkäse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003emediterranen Vorspeisen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine frische Säure macht ihn besonders zu Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren zu einem hervorragenden Speisebegleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie wichtigsten Daten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Van Volxem\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Saar Riesling\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKlassifikation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e VDP.Gutswein\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Riesling\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Saar, Deutschland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBöden:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Devonischer Schiefer mit Anteilen von Rhyolith \/ Quarzporphyr und Grauwacke\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e beim Jahrgang 2025 12 % Vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInhalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,75 l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Zitrisch, fruchtig, frisch und ausgeprägt mineralisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUnser WIVICANTO-Tipp\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Saar Riesling ist ein richtig schöner Einstieg in die Welt von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVan Volxem\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEr bringt bereits vieles mit, wofür die großen Rieslinge des Weinguts stehen: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchiefermineralität, Präzision, saftige Frucht und eine animierende Säure\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – bleibt dabei aber wunderbar unkompliziert und zugänglich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm besten gut gekühlt bei etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8–10 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e servieren. Ein paar Minuten im Glas lassen die Pfirsich-, Mirabellen- und Zitrusaromen noch deutlicher hervortreten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaar im Glas – klar, frisch, mineralisch und mit richtig viel Zug.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62743992172931,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/8622\/3491\/files\/freisteller_saar_riesling_vdpgutswein_2023_750ml.avif?v=1791088392","url":"https:\/\/wivicanto.de\/products\/van-volxem-saar-riesling-vdp-gutswein-trocken-0-75-l","provider":"WIVICANTO | Whisky. Wein. Wow.","version":"1.0","type":"link"}