Alteo Fasoli Amarone della Valpolicella Alteo DOC 0,75L Bio

ALTEO Amarone della Valpolicella DOCG 2017 | Fasoli | Kraft, Tiefe & Meditation im Glas

Der ALTEO Amarone della Valpolicella DOCG 2017 von Fasoli ist ein Bilderbuch-Amarone – kraftvoll, tiefgründig und voller Emotion. Die Trauben stammen aus den besten Lagen im Hinterland von Fumane und werden nach dem traditionellen Appassimento-Verfahren verarbeitet: Nur die schönsten, handverlesenen Trauben trocknen bis zur optimalen Konzentration auf gut belüfteten Dachböden.

Die Cuvée aus 65 % Corvinone, 20 % Corvina und 15 % Rondinella wird im Stahltank vergoren und anschließend im Barrique ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Amarone mit großer Tiefe, Struktur und beeindruckender Aromatik – ein Wein zum Nachdenken, Genießen und Teilen.

Tasting Notes

Farbe

Tiefes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen.

Aroma (Nase)

Komplex und intensiv. Reife Pflaumen, dunkle Kirschen, Tabak, Leder und dunkle Schokolade, begleitet von feiner Würze.

Geschmack (Gaumen)

Vollmundig, dicht und elegant. Konzentrierte Frucht trifft auf balsamische Noten, feine Röstaromen und samtige Tannine.

Abgang

Lang, warm und tief mit anhaltenden Noten von Schokolade und Gewürzen.