Amarone DOCG LA CORTE DEL POZZO Fasoli Bio 0,75L

Amarone della Valpolicella DOCG La Corte del Pozzo Fasoli Bio – 0,75L

Kraft, Tiefe und italienische Eleganz – der Amarone della Valpolicella DOCG „La Corte del Pozzo“ vom Bio-Weingut Fasoli Gino ist ein beeindruckender Rotwein mit intensiver Aromatik und großer Struktur.

Hergestellt nach der traditionellen Appassimento-Methode, bei der die Trauben vor der Vinifikation angetrocknet werden, entwickelt dieser Amarone seine außergewöhnliche Konzentration. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Dichte, Komplexität und Finesse.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus getrockneten Kirschen, Pflaumen, Rosinen und dunkler Schokolade, begleitet von feinen Gewürzen und einem Hauch Tabak. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, vollmundig und samtig, mit reifen Tanninen und perfekt eingebundener Säure. Der lange, intensive Abgang rundet das Geschmackserlebnis eindrucksvoll ab.

Tasting Notes

Nase:
Intensiv und komplex mit Aromen von Trockenfrüchten, reifen Kirschen, Pflaumen und Rosinen. Dazu Noten von Kakao, Gewürzen, Vanille und etwas Tabak.

Gaumen:
Vollmundig und opulent mit dichter Struktur. Samtige Tannine treffen auf konzentrierte Frucht, begleitet von Schokolade, Gewürzen und feinen Röstaromen.

Abgang:
Sehr lang und wärmend mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten, Kakao und würzigen Nuancen.

Highlights:

• Amarone della Valpolicella DOCG (Bio) aus Venetien
• Hergestellt im traditionellen Appassimento-Verfahren
• Aromen von Trockenfrüchten, Schokolade & Gewürzen
• Kraftvoll, komplex & samtig
• Perfekt für besondere Anlässe

Speiseempfehlung: Wildgerichte, Rind, gereifter Käse
Servierempfehlung: 16–18 °C