Barolo DOCG – Bricco dei Guazzi

Rote Früchte, Rosenblüten und feine Gewürze – eleganter Nebbiolo aus den Langhe mit samtigen Tanninen und großem Reifepotenzial.

Der Barolo DOCG von Bricco dei Guazzi verkörpert einen der großen Klassiker des Piemont. Hergestellt aus 100 % Nebbiolo, verbindet er die charakteristische Eleganz dieser traditionsreichen Rebsorte mit Struktur, Tiefe und bemerkenswerter Langlebigkeit.

Die Weinberge liegen in den Langhe auf lehmig-schluffigen Böden mit einem Anteil Sand und südwestlicher Ausrichtung. Diese Bedingungen verleihen dem Wein Frucht, Würze und jene feine Struktur, die großen Barolo auszeichnet.

Elegant. Würzig. Tiefgründig. Langlebig.

Aroma

In der Nase zeigt sich der Bricco dei Guazzi Barolo komplex und weit geöffnet.

Feine Rosenblüten treffen auf rote Früchte und elegante Gewürznoten. Mit zunehmender Belüftung entwickeln sich weitere typische Nebbiolo-Nuancen und verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.

Ein klassischer Barolo-Duft, der Eleganz und Kraft miteinander verbindet.

Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen.

Die rote Frucht wird von samtigen, aber deutlich strukturierten Tanninen getragen. Würzige Noten und feine Fassakzente sorgen für Komplexität, während eine lebendige Säure dem Wein Frische und Spannung verleiht.

Trotz seiner Kraft bleibt der Barolo elegant und präzise.

Abgang

Der Nachhall ist lang und vielschichtig.

Rote Früchte, Gewürze und feine Tannine bleiben lange präsent und sorgen für einen charaktervollen, harmonischen Abschluss.

100 % Nebbiolo – der König des Piemont

Nebbiolo gehört zu den großen Rotweinrebsorten Italiens und bildet die Grundlage für Barolo.

Typisch sind seine helle Granatfarbe, florale Aromen, rote Früchte, Gewürze sowie eine markante Tannin- und Säurestruktur.

Gerade diese Struktur verleiht Barolo sein außergewöhnliches Reifepotenzial. Bricco dei Guazzi gibt für seinen Barolo eine mögliche Entwicklung von etwa 10 bis 15 Jahren an.

Ausbau im Holz

Für den aktuell dokumentierten Jahrgang 2020 wird der Wein für 24 Monate im Barrique ausgebaut.

Die lange Holzreife gibt dem Nebbiolo zusätzliche Struktur und Würze, ohne seine florale und fruchtige Charakteristik zu überdecken.

Mit weiterer Flaschenreife verbinden sich Frucht, Tannin und Holz zunehmend miteinander.

Geschmacksprofil

Farbe: Mattes Granatrot
Nase: Rosenblüten, rote Früchte und Gewürze
Gaumen: Vollmundig, ausgewogen und elegant
Tannin: Samtig und strukturiert
Charakter: Komplex, würzig und langlebig
Abgang: Lang und harmonisch

Speiseempfehlung

Der Bricco dei Guazzi Barolo passt hervorragend zu:

• Rinderfilet und Fassona-Rind

• geschmortem Rind

• Wildgerichten

• Lamm

• Pilzgerichten mit Steinpilzen

• Risotto mit Trüffel

• Pasta mit kräftigen Fleischsaucen

• gereiftem Käse

• piemontesischer Küche

Besonders schön harmoniert Barolo mit Trüffel und Pilzen – eine klassische Kombination aus dem Piemont.

Die wichtigsten Daten

Weingut: Bricco dei Guazzi
Wein: Barolo DOCG
Herkunft: Langhe, Piemont, Italien
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Weinart: Rotwein
Böden: Lehmig-schluffig mit Sandanteil
Ausrichtung: Südwest
Ausbau Jahrgang 2020: 24 Monate im Barrique
Alkohol Jahrgang 2020: 14,5 % Vol.
Reifepotenzial: ca. 10–15 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Charakter: Rosenblüten, rote Früchte, Gewürze und samtige Tannine

Unser WIVICANTO-Tipp

Ein Barolo sollte Zeit bekommen – sowohl in der Flasche als auch im Glas.

Bei einem jungen Jahrgang empfehlen wir, ihn etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Ein großes Burgunderglas hilft zusätzlich, die floralen, fruchtigen und würzigen Aromen vollständig zu entfalten.

Serviertemperatur: etwa 16–18 °C.

Und wer Geduld hat: Dieser Wein ist ausdrücklich für weitere Flaschenreife gemacht.

Nebbiolo aus den Langhe – Rosenblüten, rote Früchte, samtige Tannine und jene elegante Kraft, die Barolo zum König der piemontesischen Weine gemacht hat.