Rheingau Riesling Winzersekt b.A. Brut – Barth

Limette, Aprikose und kreidige Mineralität – klassischer Rheingauer Riesling auf feinsten Perlen.

Der Riesling Brut vom Wein- und Sektgut Barth zeigt eindrucksvoll, wie ein klassischer deutscher Rieslingsekt schmecken kann.

Aus 100 % Riesling erzeugt, verbindet er die typische Frische und Präzision der Rebsorte mit feiner Perlage und der zusätzlichen Tiefe einer langen Hefereife.

Der Grundwein stammt von rheingautypischen Lösslehmböden. Nach der traditionellen Flaschengärung verbringt der Sekt mehr als 24 Monate auf der Hefe, bevor jede Flasche von Hand gerüttelt und degorgiert wird.

Frisch. Straff. Feinperlig. Riesling pur.

Aroma

In der Nase präsentiert sich der Riesling Brut verspielt und gleichzeitig präzise.

Frische Limette trifft auf saftige Aprikose und gelbe Früchte.

Dazu kommen feine Kräuternoten, ein Hauch Heublume und eine dezente kreidige Mineralität.

Das Bouquet ist klar und rebsortentypisch – fruchtig, aber niemals üppig.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Sekt wunderbar straff und lebendig.

Die saftige Rieslingfrucht wird von einer erfrischend feinen Säure getragen, während die elegante Perlage zusätzliche Spannung ins Glas bringt.

Limette, Aprikose und gelbe Früchte stehen im Mittelpunkt.

Die lange Hefereife bringt Struktur und eine leichte Cremigkeit, ohne den frischen, geradlinigen Riesling-Charakter zu überdecken.

Abgang

Der Nachhall ist klar, frisch und mineralisch.

Zitrusfrucht und Kräuter werden von einer feinen kreidigen Mineralität begleitet.

Die lebendige Säure sorgt für einen animierenden Abschluss und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.

100 % Riesling

Beim Barth Riesling Brut steht die wichtigste Rebsorte des Rheingaus vollständig im Mittelpunkt.

Riesling bringt:

• Limette und Zitrus

• Aprikose und gelbe Früchte

• lebendige Säure

• Kräuterwürze

• mineralische Spannung

ins Glas.

Die traditionelle Sektherstellung unterstützt diese Eigenschaften, ohne den Charakter der Rebsorte zu überdecken.

Rheingauer Lösslehm

Der Grundwein stammt von Lösslehmböden, wie sie für Teile des Rheingaus typisch sind.

Sie unterstützen eine schöne Verbindung aus Frucht und Finesse.

So bekommt der Riesling genügend Substanz für die lange Sektreife und behält gleichzeitig seine typische Frische und Präzision.

Traditionelle Flaschengärung

Die zweite Gärung findet direkt in der Flasche statt.

Anschließend reift der Riesling Brut bei gleichbleibender Temperatur über 24 Monate auf der Hefe.

Das lange Hefelager gibt dem Sekt:

Struktur · feinere Perlage · Cremigkeit · zusätzliche Tiefe

ohne die Straffheit des Rieslings in den Hintergrund zu drängen.

Nach der Reife werden die Flaschen von Hand gerüttelt und degorgiert.

Bio & vegan

Das Wein- und Sektgut Barth arbeitet konsequent ökologisch.

Der Riesling Brut wird 100 % ökologisch erzeugt und vegan ausgebaut.

Auch Selektion, schonende Verarbeitung und viel Handarbeit gehören zum Qualitätsverständnis des Hauses.

Geschmacksprofil

Frucht: Limette, Aprikose & gelbe Früchte
Kräuter: Fein und dezent
Mineralität: Kreidig und präzise
Gaumen: Straff, frisch & saftig
Säure: Lebendig und fein
Perlage: Elegant und anhaltend
Stil: Brut
Abgang: Frisch, mineralisch & animierend

Speiseempfehlung

Der Barth Riesling Brut passt hervorragend zu:

• Aperitif

• Austern

• Zander

• Barsch

• Sushi und Sashimi

• Garnelen

• leichten Fischgerichten

• Zitronen-Spaghetti

• sommerlichen Vorspeisen

• frischen Salaten

• feinem Fingerfood

Besonders schön funktioniert er zu Gerichten mit etwas Salz und Säure, weil seine eigene Frische diese Aromen hervorragend aufgreift.

Die wichtigsten Daten

Weingut: Wein- und Sektgut Barth
Wein: Riesling Brut
Herkunft: Rheingau, Deutschland
Qualität: Winzersekt b.A. / VDP.GUTSSEKT
Rebsorte: 100 % Riesling
Boden: Lösslehm
Weinart: Weißer Sekt
Geschmack: Brut
Herstellung: Traditionelle Flaschengärung
Hefelager: über 24 Monate
Alkohol: 12 % Vol.
Restzucker: 9,3 g/l
Gesamtsäure: 8,0 g/l
Bio: Ja
Vegan: Ja
Inhalt: 0,75 l
Serviertemperatur: 6–8 °C

Unser WIVICANTO-Tipp

Der Barth Riesling Brut ist genau richtig für alle, die deutschen Sekt frisch, trocken und klar rebsortengeprägt mögen.

Hier wird nicht versucht, den Riesling hinter viel Hefearomatik zu verstecken.

Limette, Aprikose, feine Kräuter und die kreidige Mineralität stehen klar im Mittelpunkt – unterstützt von feiner Perlage und mehr als zwei Jahren Hefereife.

Unser Tipp: bei etwa 7–8 °C aus einem etwas größeren Sekt- oder Weißweinglas genießen.

Riesling auf Perlen – frisch, mineralisch, bio und mit über 24 Monaten Hefelager ein echtes Stück Rheingau.