Caol Ila 2015/2023 - Virgin Oak Finish 100 U.K. Proof #314293-97/314299-301 - Wilson & Morgan

Caol Ila 2015/2023 – Virgin Oak Finish – 100 Proof Edition | Wilson & Morgan

Der Caol Ila 2015/2023 ist ein außergewöhnlicher Single Malt Scotch Whisky von der berühmten Islay-Destillerie Caol Ila, abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Wilson & Morgan. Diese Edition wurde in Virgin Oak Casks nachgereift und mit kräftigen 57,1 % vol. (100 U.K. Proof) abgefüllt – nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff.

Die Kombination aus maritimem Islay-Charakter und der intensiven Würze frischer Eiche verleiht diesem Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und Struktur. Das Virgin Oak Finish bringt Vanille, Honig und Röstaromen hervor, die wunderbar mit dem typischen Rauch und der salzigen Frische von Caol Ila harmonieren.

🌿 Tasting Notes – Caol Ila 2015/2023 Virgin Oak Finish

Aroma: Frisch, maritim und rauchig – feiner Torfrauch verbindet sich mit Noten von Vanille, Eichenholz, gerösteten Nüssen und einem Hauch Zitrus. Darunter liegen maritime Töne von Salz, Tang und einer leichten Süße.

Geschmack: Vollmundig und ölig – Rauch, Honig und helle Früchte treffen auf würzige Eiche, Pfeffer und Karamell. Das Virgin Oak sorgt für cremige Textur und eine elegante, leicht süßliche Balance.

Abgang: Lang und harmonisch – Rauch und Vanille vereinen sich mit Holzgewürzen und einem anhaltenden maritimen Nachklang.

⚙️ Whisky-Details

• Destillerie: Caol Ila

• Abfüller: Wilson & Morgan

• Jahrgang: 2015

• Abgefüllt: 2023

• Alter: 8 Jahre

• Fasstyp: Virgin Oak Finish (Fässer #314293–97 / #314299–301)

• Region: Islay, Schottland

• Alkoholgehalt: 57,1 % vol. (100 U.K. Proof)

• Farbe: Gold (naturbelassen)

• Nicht kühlfiltriert & ungefärbt

🏴 Über Caol Ila & Wilson & Morgan

Caol Ila, an der nordöstlichen Küste Islays gelegen, steht für elegante, ausgewogene Whiskys mit maritimem Charakter und feinem Torfrauch.
Der unabhängige Abfüller Wilson & Morgan, gegründet 1992 in Italien, ist bekannt für seine kunstvolle Fassauswahl und innovative Nachreifungen, die traditionelle Whiskys auf neue Art interpretieren.

💬 Fazit

Der Caol Ila 2015/2023 Virgin Oak Finish 100 Proof verbindet die maritime Frische Islays mit der intensiven Würze frischer Eiche – ein Single Malt mit Charakter, Tiefe und Balance. Ideal für Liebhaber kräftiger, aber eleganter Islay-Whiskys.