Castillo San Lorenzo Rioja Reserva – D.O.Ca. Rioja

Schwarze Kirschen, Pflaume, Vanille und feine Würze – klassischer Rioja Reserva mit weicher Struktur und viel spanischem Charakter.

Der Castillo San Lorenzo Rioja Reserva steht für den traditionellen Stil gereifter Rotweine aus der berühmten spanischen Weinregion Rioja.

Die klassische Cuvée aus Tempranillo, Mazuelo und Graciano verbindet intensive dunkle Frucht mit würzigen Noten und den eleganten Aromen der Fassreife. Tempranillo sorgt für Frucht und Struktur, während Mazuelo und Graciano zusätzliche Frische, Würze und Komplexität ins Glas bringen.

Fruchtig. Würzig. Samtig. Klassisch Rioja.

Aroma

In der Nase zeigt sich der Castillo San Lorenzo Reserva intensiv und einladend.

Aromen von schwarzer Kirsche und reifer Pflaume treffen auf feine Noten von Zimt und Vanille. Dazu kommen würzige und leicht erdige Nuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

Die Fassreife ist deutlich spürbar, bleibt aber harmonisch in die Frucht eingebunden.

Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Rioja vollmundig, geschmeidig und ausgewogen.

Dunkle Frucht verbindet sich mit Vanille, feiner Eichenwürze und reifen Tanninen. Eine angenehme Säure sorgt für Frische und hält den Wein trotz seiner gereiften Stilistik lebendig.

Das Ergebnis ist ein harmonischer Reserva mit klassischem Rioja-Charakter und schönem Trinkfluss.

Abgang

Der Nachhall ist lang, warm und würzig.

Pflaume, dunkle Kirsche und feine Fassnoten bleiben angenehm präsent. Vanille und Gewürze sorgen für einen weichen, harmonischen Abschluss.

Rioja Reserva – Frucht trifft Fassreife

Ein Rioja Reserva erhält deutlich mehr Zeit zur Entwicklung als ein junger Rioja.

Dokumentierte Jahrgänge des Castillo San Lorenzo Reserva verbrachten mindestens 12 Monate im Holzfass und anschließend weitere 24 Monate auf der Flasche. Dadurch können sich Frucht, Tannin und Fasswürze besonders harmonisch miteinander verbinden.

Geschmacksprofil

Nase: Schwarze Kirsche, Pflaume, Zimt und Vanille
Gaumen: Vollmundig, geschmeidig und würzig
Tannin: Reif und harmonisch
Säure: Frisch und gut eingebunden
Holz: Feine Vanille- und Eichenwürze
Abgang: Lang und ausgewogen

Speiseempfehlung

Der Castillo San Lorenzo Rioja Reserva passt hervorragend zu:

• Lamm und Lammbraten

• Rinderschmorgerichten

• gegrilltem Fleisch

• Wildgerichten

• Chorizo und kräftigen Tapas

• Pasta mit kräftigen Fleischsaucen

• Manchego

• gereiften Käsesorten

Besonders zu Lamm oder geschmortem Rindfleisch zeigt dieser Rioja seine Stärken.

Die wichtigsten Daten

Marke: Castillo San Lorenzo
Wein: Reserva
Herkunft: Rioja D.O.Ca., Spanien
Rebsorten: Tempranillo, Mazuelo & Graciano
Weinart: Rotwein
Geschmack: Trocken
Inhalt: 0,75 l
Ausbau: Fass- und Flaschenreife
Allergene: Enthält Sulfite
Charakter: Dunkle Frucht, Vanille, Zimt und würzige Eiche

Unser WIVICANTO-Tipp

Der Castillo San Lorenzo Reserva ist eine schöne Wahl für alle, die klassischen Rioja mit mehr Tiefe und Reife als einen jungen Tempranillo suchen.

Schwarze Kirsche und Pflaume sorgen für saftige Frucht, während Vanille, Zimt und Fasswürze dem Wein seinen typischen Reserva-Charakter verleihen.

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Den Wein ruhig 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss öffnen.

Rioja-Klassik im Glas – dunkle Frucht, samtige Tannine und feine Würze mit viel Trinkfreude.