Clydeside Vibrant Stills 7 Jahre 2019/2026 – Rosé Champagne Finish – Single Cask F14

Erdbeere, weiße Schokolade, Mandarine und ein außergewöhnliches Rosé-Champagner-Finish – Clydeside zeigt seine vielleicht extravaganteste Seite.

Der Clydeside Vibrant Stills Rosé Champagne Finish ist eine außergewöhnliche Single-Cask-Abfüllung aus der jungen Clydeside Distillery in Glasgow. Destilliert im Jahr 2019 und 2026 nach sieben Jahren abgefüllt, erhielt dieser Lowland Single Malt sein besonderes Finish in einem Rosé-Champagne-Fass. Abgefüllt wurde Fass F14 mit kraftvollen 55 % Vol. und ohne Kühlfiltration.

Das Ergebnis ist ein ungewöhnlich fruchtiger und verspielter Clydeside, bei dem rote Früchte, helle Schokolade und Zitrusaromen auf cremige und leicht süße Noten treffen.

Fruchtig. Cremig. Zitrisch. Außergewöhnlich.

Ein Whisky mit Rosé-Champagner-Finish

Fass F14 wurde aufgrund seines ungewöhnlichen Rosé-Champagne-Charakters für die Vibrant-Stills-Serie ausgewählt. An der Auswahl beteiligt waren unter anderem Alistair McDonald, Distillery Manager und Master Blender bei Clydeside, sowie Thommy Boyd von A. D. Rattray.

Das Finish bringt eine ganz eigene Aromatik in den fruchtbetonten Hausstil von Clydeside: Erdbeeren, Honigmelone, rote Äpfel und Zitrusfrüchte treffen auf cremige und süße Akzente.

Ein Clydeside, der definitiv aus der Reihe tanzt.

Aroma

Schon in der Nase zeigt sich der Whisky ungewöhnlich und ausgesprochen verführerisch.

Frische Erdbeeren und cremiger Joghurt treffen auf saftige Honigmelone. Dazu kommt eine feine Süße von weißer Schokolade, die dem Aroma eine weiche und fast dessertartige Seite verleiht.

Geschmack

Am Gaumen wird der Vibrant Stills lebendig und überraschend vielseitig.

Saftige Mandarine verbindet sich mit einer ungewöhnlichen Note von Popcorn. Danach folgen rote Äpfel und Zuckerwatte, die dem Whisky eine verspielte, fruchtig-süße Stilistik verleihen.

Die kräftigen 55 % Vol. geben der Abfüllung ausreichend Struktur und Intensität, um die außergewöhnlichen Fassnoten klar zur Geltung zu bringen.

Abgang

Im Finish zeigt sich der Whisky weich und cremig.

Eine buttrige Textur verbindet sich mit frischen Anklängen von Clementine und sorgt für einen ungewöhnlichen und harmonischen Abschluss.

Vibrant Stills – ausgewählte Einzelfässer

Die Vibrant-Stills-Abfüllungen zeigen eine experimentellere Seite der Clydeside Distillery. Statt eines klassischen Standardprofils steht hier der individuelle Charakter eines einzelnen ausgewählten Fasses im Mittelpunkt.

Beim Fass F14 ist es insbesondere das seltene Rosé-Champagne-Finish, das dem Whisky seine eigenständige Persönlichkeit verleiht.

Die wichtigsten Daten

Destillerie: The Clydeside Distillery
Serie: Vibrant Stills
Kategorie: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Jahrgang: 2019
Abfüllung: 2026
Alter: 7 Jahre
Finish: Rosé Champagne Cask
Fassnummer: F14
Alkohol: 55 % Vol.
Inhalt: 0,7 l
Kühlfiltration: Nicht kühlfiltriert
Charakter: Erdbeere, Honigmelone, weiße Schokolade, Mandarine, roter Apfel und Clementine

Unser WIVICANTO-Tipp

Rosé-Champagner und Single Malt? Genau deshalb lieben wir außergewöhnliche Whiskys.

Dieser Clydeside ist etwas für Genießer, die nicht immer nur Sherry-, Bourbon- oder Portweinfässer im Glas haben möchten. Das Rosé-Champagne-Finish bringt eine spannende Mischung aus roten Früchten, Zitrus, cremiger Süße und fast dessertartigen Aromen hervor.

Bei 55 % Vol. empfehlen wir, ihn zunächst pur zu probieren und anschließend mit einigen Tropfen Wasser zu experimentieren. Dadurch können sich insbesondere die fruchtigen und cremigen Noten noch weiter öffnen.

Für Fans besonderer Einzelfassabfüllungen ist Fass F14 zudem eine spannende Gelegenheit, die junge Clydeside Distillery einmal von einer völlig anderen Seite kennenzulernen.

Glasgow trifft Champagne – Erdbeere, weiße Schokolade und ordentlich Power im Glas.