Domaine de la Rouvière Côtes de Provence Rosé 2025

Erdbeere, Pfirsich und frische Zitrusnoten – klassischer Provence-Rosé mit seidiger Eleganz und mediterranem Trinkfluss.

Der Domaine de la Rouvière Côtes de Provence Rosé 2025 steht für genau jene Stilistik, die Rosé aus der Provence so beliebt macht: eine helle, elegante Farbe, feine Frucht, lebendige Frische und eine wunderbar seidige Textur.

Die Cuvée aus klassischen Provence-Rebsorten wie Grenache Noir, Cinsault und Syrah verbindet saftige rote Früchte mit frischen Zitrusnoten und einer dezenten floralen Aromatik.

Frisch. Feinfruchtig. Seidig. Provenzalisch.

Aroma

In der Nase präsentiert sich der Domaine de la Rouvière ausgesprochen frisch und elegant.

Frische Erdbeeren treffen auf saftigen Pfirsich, Limette und feine Blütennoten. Hinzu kommen Nuancen von reifer Grapefruit, die dem Wein eine animierende zitrische Frische verleihen.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Rosé frisch, ausgewogen und angenehm geschmeidig.

Die rote Beerenfrucht bleibt präsent und verbindet sich mit Limette und feiner Zitrusfrische. Eine lebendige Säure sorgt für Spannung, während die seidige Textur dem Wein Eleganz und einen hervorragenden Trinkfluss verleiht.

Trotz seiner leichten und sommerlichen Art besitzt er genügend Struktur, um auch als vielseitiger Speisebegleiter zu überzeugen.

Ausbau

Nach der Vinifikation verbleibt der Wein für einige Wochen im Edelstahltank.

Der Ausbau ohne Holz bewahrt die klare Frucht, die Frische und den eleganten Charakter des Rosés.

Geschmacksprofil

Nase: Erdbeere, Pfirsich, Limette und Blüten
Gaumen: Saftig, frisch und ausgewogen
Zitrus: Limette und Grapefruit
Textur: Seidig und elegant
Säure: Lebendig und animierend
Charakter: Feinfruchtig, frisch und mediterran

Speiseempfehlung

Der Domaine de la Rouvière Rosé 2025 passt hervorragend zu:

• mediterranen Vorspeisen und Antipasti

• Salade Niçoise

• Fisch und Meeresfrüchten

• Calamari

• gegrilltem Fisch

• Geflügel

• sommerlichen Salaten

• Pasta mit Pesto

• leichten Grillgerichten

Natürlich macht er auch solo als Aperitif oder gut gekühlt auf der Terrasse eine hervorragende Figur.

Die wichtigsten Daten

Weingut: Domaine de la Rouvière
Wein: Côtes de Provence Rosé
Jahrgang: 2025
Herkunft: Côtes de Provence, Frankreich
Rebsorten: Grenache Noir, Syrah & Cinsault
Weinart: Roséwein
Alkohol: 13 % Vol.
Inhalt: 0,75 l
Ausbau: Edelstahltank
Serviertemperatur: ca. 9–11 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Charakter: Erdbeere, Pfirsich, Limette, floral und frisch

Unser WIVICANTO-Tipp

Ein richtig schöner Rosé für alle, die den klassischen Provence-Stil lieben.

Erdbeere und Pfirsich bringen saftige Frucht ins Glas, Limette und Grapefruit sorgen für Frische und die seidige Textur macht ihn wunderbar elegant und unkompliziert.

Am besten gut gekühlt bei etwa 9–11 °C servieren – perfekt für Aperitif, Terrasse, mediterrane Küche oder den nächsten Grillabend.

Provence im Glas – hell, frisch, elegant und mit ganz viel Sommergefühl.