Glenmorangie 2022 - 12 Jahre Palo Cortado Finish

Porträt: Was den Glenmorangie 12 Jahre Palo Cortado Cask Finish ausmacht

Mit dem Glenmorangie 12 Jahre Palo Cortado Cask Finish präsentiert Dr. Bill Lumsden, der kreative Kopf hinter Glenmorangie, eine besonders spannende Limited Edition – einen Whisky, der sich zwischen Süße, Würze und Eleganz bewegt.

Palo Cortado ist der seltenste Sherry-Stil Spaniens, der sich geschmacklich zwischen Oloroso und Amontillado einordnet. Die ausgewählten Fässer stammen aus Jerez und verleihen dem Glenmorangie eine außergewöhnliche Balance aus nussiger Tiefe, samtiger Süße und würziger Komplexität.

Zehn Jahre lang reifte der Whisky in First-Fill-Bourbonfässern, bevor er für weitere zwei Jahre in die seltenen Palo-Cortado-Casks wanderte. Dieses Finish haucht ihm eine neue Dimension ein – warm, reichhaltig, und dennoch wunderbar ausgewogen.

Der Glenmorangie 12 Palo Cortado Cask Finish ist Teil der Barrel Select Release Series, die Whiskyliebhabern Einblicke in die experimentelle Fasskunst der Destillerie gibt.

Tasting Notes: So schmeckt der Glenmorangie 12 Jahre Palo Cortado Cask Finish

Aroma: Komplex und elegant – Aromen von Honig, Mandeln, Toffee und Crème brûlée verschmelzen mit feinen Noten von getrockneten Feigen, Zimt und Orangenblüten. Eine dezente, nussige Trockenheit erinnert an edlen Sherry und alte Holzfässer.

Geschmack: Weich, cremig und tief – zunächst süß mit Honig und Vanille, dann folgen Walnüsse, Datteln und ein Hauch Leder. Eine subtile Würze mit Muskat und weißem Pfeffer ergänzt das harmonische Gesamtbild.

Abgang: Lang, elegant und leicht trocken – mit Noten von Kakaobohnen, kandierten Früchten und gerösteten Haselnüssen.

Fazit:

Der Glenmorangie 12 Jahre Palo Cortado Cask Finish ist ein Meisterwerk der Fassreifung – ein Whisky voller Balance und Charakter, der die typische Leichtigkeit Glenmorangies mit der Tiefe seltener Sherryfässer verbindet.
Ein Muss für Liebhaber eleganter, sherrybetonter Single Malts mit feiner nussiger Komplexität.