Griffin Dark Side Brut

In Mittelkroatien auf der Plešivica wird ein neuer Weinstar geboren. Krešimir Ivan?i? ist ein junger Winzer, der zu den ersten in Kroatien gehört, die die neue Technologie der Herstellung von Wein und Schaumweinen mit Kaltmazeration einführen. Methode, die die Herstellung von Weinen und Schaumweinen mit starkem blumigem und fruchtigem Bouquet ermöglicht. Seine Familie stellt seit Generationen Weine her und hat eine lange Tradition in der Weinherstellung. Ihre Weinberge befinden sich auf den höchsten Teilen von Plešivica über 400 m über dem Meeresspiegel, nach Süden ausgerichtet, so dass sie Premium-Trauben produzieren können. Die Tatsache, dass Krešimir Perfektionist und ein Mann ist, der für Wein in Kombination mit den neuesten Technologien lebt, gibt charakteristischen Ausdruck des Terroirs in Weinen. Es verleiht dem Wein Charakter, der für die besten Weine und Winzer der Welt sehr erkennbar und charakteristisch ist.