Kilchoman 100% Islay - 12th Edition (2022)

Kilchoman 100% Islay – 12th Edition

Vom Feld bis zur Flasche – alles auf Islay.

Mit der 12th Edition bringt Kilchoman erneut einen Single Malt auf den Markt, der die Philosophie der Brennerei wie kein anderer verkörpert: 100 % Islay bedeutet, daß jeder Schritt der Whisky-Herstellung auf der Insel erfolgt – vom Gerstenanbau über das Mälzen bis zur Abfüllung. Ein echtes Stück Inselkultur in jeder Flasche.

Das limitierte Release besteht aus einer Vatting von 29 Fässern, gereift in First Fill ex-Bourbon Barrels und Re-fill Bourbon Barrels. Der Torfgehalt liegt – typisch für diese Serie – deutlich niedriger als bei den Standardabfüllungen, dafür tritt der Getreidecharakter der eigenen Gerste und die maritime Mineralität noch stärker hervor.

Das Ergebnis: Ein fein ausbalancierter Islay Single Malt mit frischer Süße, elegantem Rauch und lebendiger Würze.

✅ Tasting Notes – Kilchoman 100% Islay 12th Edition

Aroma:
Leichter, frischer Torfrauch, dazu Zitronenschale, Vanillecreme und geröstetes Malz. Im Hintergrund salzige Küstenluft und zarte Kräuteraromen.

Geschmack:
Cremig und natürlich süß – Noten von heller Schokolade, Honig und Birne treffen auf sanften Rauch, Toffee und eine feine Eichenwürze. Sehr harmonisch und wunderbar ausgewogen.

Abgang:
Mittellang bis lang – maritime Noten, etwas Pfeffer, Vanille und ein sauberer, heller Rauch, der sich elegant verabschiedet.