Der Christian Drouin Calvados Pays d’Auge Réserve zählt zu den beliebtesten Abfüllungen der renommierten Calvados-Manufaktur Christian Drouin aus der Normandie. Er wird ausschließlich aus handverlesenen Äpfeln traditioneller Sorten hergestellt und nach den strengen Vorgaben der AOC Pays d’Auge zweifach destilliert.

Der Réserve reift mehrere Jahre in Eichenfässern, darunter ehemalige Brandy- und Calvados-Fässer, wodurch er eine perfekte Balance zwischen fruchtiger Frische und gereifter Komplexität erreicht. Sein Aromenspiel aus Apfel, Holz, Vanille und feiner Würze macht ihn zu einem eleganten, runden und charakterstarken Calvados für Einsteiger wie auch für Kenner.

Ideal pur, als Digestif, zum Käse, in Cocktails oder in der gehobenen Küche.

Tasting Notes

Aroma (Nase)

Fruchtig, elegant und ausgewogen.
Noten von
reifen Äpfeln, Backapfel, Vanille, Karamell, Holz, feiner Cider-Würze
sowie ein Hauch Zimt und Mandeln.

Geschmack (Gaumen)

Vollmundig, harmonisch und fein strukturiert.
Aromen von
gebackenem Apfel, Birne, honig-süßer Frucht,
Gewürzen, leichter Eichenwürze, Vanille und etwas Nougat.
Weich und rund mit eleganter Fassreife.

Abgang

Mittel bis lang, sehr ausgewogen.
Apfel, Holz, Gewürze und eine angenehme, warme Süße bleiben bestehen.