MOONLIGHT Rosé Western Cape 2025 – Stellar Organics

Saftige Erdbeere, frische rote Früchte und südafrikanische Leichtigkeit – ein unkomplizierter Bio-Rosé mit viel Trinkfreude.

Der MOONLIGHT Rosé 2025 von Stellar Organics verbindet die Frische von Chenin Blanc mit der fruchtigen Kraft des südafrikanischen Pinotage.

Der Pinotage bringt Struktur, Farbe und saftige Beerenaromen in den Wein, während Chenin Blanc für Frische und Leichtigkeit sorgt. Das Ergebnis ist ein trockener, wunderbar zugänglicher Rosé, der sowohl solo als auch als vielseitiger Essensbegleiter überzeugt.

Beerig. Frisch. Saftig. Unkompliziert.

Aroma

In der Nase zeigt sich der MOONLIGHT Rosé ausgesprochen fruchtbetont.

Frische Erdbeeren und helle rote Früchte stehen deutlich im Mittelpunkt. Das Bouquet wirkt offen, aromatisch und angenehm einladend.

Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Rosé frisch und zugleich überraschend strukturiert.

Der Pinotage verleiht dem Wein Kraft und Körper, während der Chenin Blanc für eine lebendige Frische sorgt. Die saftige Erdbeerfrucht bleibt präsent und wird von einer trockenen, ausgewogenen Struktur begleitet.

Mit nur 1 g/l Restzucker zeigt sich der Wein klar trocken und angenehm animierend.

Abgang

Der Nachhall ist frisch, fruchtig und harmonisch.

Rote Beeren bleiben angenehm präsent, während die lebendige Säure für einen klaren und unkomplizierten Abschluss sorgt.

Bio und vegan aus Südafrika

Stellar Organics aus Vredendal im Western Cape gehört zu den bekannten südafrikanischen Erzeugern biologisch erzeugter Weine.

Der MOONLIGHT Rosé wird aus Bio-Trauben hergestellt, ist vegan und nach ZA-BIO-154 kontrolliert.

Geschmacksprofil

Nase: Erdbeere und frische rote Früchte
Gaumen: Saftig, trocken und ausgewogen
Struktur: Frisch mit angenehmer Kraft
Säure: Lebendig und harmonisch
Charakter: Beerig, unkompliziert und animierend

Speiseempfehlung

Der MOONLIGHT Rosé 2025 passt hervorragend zu:

• provenzalischer und mediterraner Küche

• Tomatenkuchen mit Thymian

• Grillgemüse

• sommerlichen Salaten

• leichten Pastagerichten

• Geflügel

• Antipasti

• unkomplizierten Grillgerichten

Besonders zu Tomatenkuchen mit Thymian und provenzalischer Küche wird der Wein ausdrücklich empfohlen.

Die wichtigsten Daten

Erzeuger: Stellar Organics
Wein: MOONLIGHT Rosé
Jahrgang: 2025
Herkunft: Western Cape, Südafrika
Rebsorten: Chenin Blanc & Pinotage
Weinart: Roséwein
Geschmack: Trocken
Alkohol: 11,7 % Vol.
Restzucker: 1 g/l
Säure: 6 g/l
Bio-Kontrolle: ZA-BIO-154
Vegan: Ja
Inhalt: 0,75 l
Serviertemperatur: ca. 6–8 °C
Allergene: Enthält Sulfite

Unser WIVICANTO-Tipp

Der MOONLIGHT Rosé ist genau richtig für alle, die unkomplizierten Rosé mit ordentlich Frucht, aber wenig Restzucker suchen.

Erdbeere und rote Früchte sorgen für sommerlichen Charme, während Pinotage genügend Struktur mitbringt, um den Wein auch zu Essen spannend zu machen.

Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren.

Südafrika im Roséglas – bio, beerig, trocken und mit richtig viel Trinkfreude.