Neethlingshof The Caracal 0,75L

Neethlingshof The Caracal – Kraftvoller Cape Blend aus Stellenbosch

Der Neethlingshof The Caracal ist ein eleganter und zugleich konzentrierter Cape Blend aus dem renommierten Weinbaugebiet Stellenbosch. Das historische Weingut Neethlingshof Estate, bekannt für seine ikonische Pinienallee, verbindet jahrhundertealte Tradition mit moderner Winzerkunst – und der Caracal ist einer ihrer charakterstarken Premium-Weine.

Das Cuvée ist nach der scheuen Wildkatze Caracal benannt, die auf dem Weingut heimisch ist und für das ökologische Gleichgewicht der Weinberge steht. Ebenso ausgewogen präsentiert sich der Wein selbst: kraftvoll, saftig, geschmeidig – ein Paradebeispiel für die Qualität Südafrikas.

Rebsorten & Stil

Ein klassischer Cape Blend, meist basierend auf:

• Cabernet Sauvignon

• Merlot

• Malbec
  (Anteile variieren je nach Jahrgang)

Die Lagerung in hochwertigen Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Würze und eine elegante Holzstruktur.

Tasting Notes – So schmeckt der Neethlingshof The Caracal

Aroma:
Opulente Düfte von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Brombeeren und reifen Kirschen steigen in die Nase. Begleitet von Zedernholz, Vanille, dunkler Schokolade und feinen Gewürznoten wie Nelke und Pfeffer.

Geschmack:
Am Gaumen dicht und vollmundig mit geschmeidigen Tanninen. Aromen von Cassis, Pflaumenkompott und dunklen Beeren verschmelzen mit Röstaromen, Tabak, Espresso und süßen Gewürzen. Perfekt balanciert zwischen Fruchtkraft und Eleganz.

Abgang:
Langanhaltend, warm und harmonisch. Zarte Holznoten, dunkle Beeren und Kakao begleiten den Ausklang.

Perfekt für:

• Rinderfilet, Lamm, Wild, Grillgerichte

• Gereiften Hartkäse und würzige Speisen

• Festliche Anlässe & Weinsammler

• Alle, die kräftige, elegante Rotweincuvées lieben