Orkney (HP) 2011/2025 - 14 y.o. Amontillado - Signatory 100 PROOF Edition #58

Orkney (HP) 2011/2025 – 14 Jahre – Amontillado Sherry – Signatory 100 PROOF Edition #58

Ein charaktervoller Insel-Whisky aus Orkney, höchstwahrscheinlich aus der legendären Highland Park Distillery, abgefüllt von Signatory Vintage für die gefeierte 100 PROOF Edition. Diese Abfüllung verbindet den typischen Orkney-Charakter mit der trockenen Eleganz von Amontillado-Sherry.

Amontillado trifft Orkney

Amontillado-Sherry bringt im Vergleich zu Oloroso oft:

• trockenere Nussigkeit
• feine Würze
• elegante Oxidationsnoten
• weniger Süße

In Kombination mit dem typischen Orkney-Stil entsteht ein Whisky mit rauchiger Eleganz, Würze und maritimer Tiefe.

Tasting Notes

Farbe

Dunkles Gold bis Bernstein.

Nase

Komplex mit gerösteten Nüssen, Trockenfrüchten, Heidehonig und feinem Rauch.

Gaumen

Kräftig und ausgewogen mit Malz, Sherrywürze, Orangenschale, dunklem Karamell und subtiler Torfnote.

Abgang

Lang, trocken-würzig und leicht salzig mit elegantem Rauch.

Hervorzuhebende Merkmale

• Region: Orkney
• Destillerie-Stil: vermutlich Highland Park Distillery
• Abfüller: Signatory Vintage
• Serie: 100 PROOF Edition #58
• Destilliert: 2011
• Abgefüllt: 2025
• Alter: 14 Jahre
• Fassreifung: Amontillado Sherry
• Stil: Rauchig, würzig & elegant trocken

Besonderheit

Die Verbindung aus:

• leichtem Orkney-Heiderauch
• maritimer Frische
• trockener Amontillado-Nussigkeit

macht diese Abfüllung besonders raffiniert und erwachsen.

Für wen geeignet?

Ideal für Fans von:

• Highland Park-Stil
• elegantem Rauch statt „Peat Monster“
• trockenen Sherryfass-Whiskys
• komplexen Inselmalts mit Würze