PARRA Crianza La Mancha D.O. 2019 – Familia Parra

Schwarzkirsche, dunkle Schokolade und feine Barriquewürze – charaktervoller Tempranillo aus der La Mancha.

Der PARRA Crianza 2019 von Familia Parra zeigt, wie wunderbar zugänglich ein klassisch ausgebauter Tempranillo aus der spanischen D.O. La Mancha sein kann.

Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau. Nach der Vinifikation reift der Wein für ein gutes halbes Jahr im Barrique und entwickelt sich anschließend auf der Flasche weiter.

Das Ergebnis ist ein trockener, kraftvoller Rotwein mit viel Frucht, weicher Struktur und einer angenehm würzigen Holznote.

Fruchtig. Würzig. Geschmeidig. Kraftvoll.

Aroma

In der Nase steht eine intensive Schwarzkirsche im Mittelpunkt.

Dazu kommen dunkle Beeren, feine Gewürze und ein Hauch Bitterschokolade. Die Fassreife ergänzt die Frucht mit dezenten Röst- und Holznoten.

Das Bouquet wirkt reif und kräftig, ohne überladen zu sein.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der PARRA Crianza ausgesprochen zugänglich.

Saftige Tempranillo-Frucht verbindet sich mit einer schönen Kraft und geschmeidiger Struktur. Kirsche und dunkle Beeren werden von feinen Schokoladen- und Barriquenoten begleitet.

Mit nur wenig Restzucker präsentiert sich der Wein klar trocken, besitzt durch seine reife Frucht aber dennoch einen angenehm runden Charakter.

Abgang

Der Nachhall ist harmonisch und würzig.

Schwarzkirsche, dunkle Schokolade und dezente Fassnoten bleiben angenehm präsent und sorgen für einen runden Abschluss.

Tempranillo & Barrique

Tempranillo gehört zu den wichtigsten Rotweinrebsorten Spaniens.

Beim PARRA Crianza erhält der Wein durch ein gutes halbes Jahr Barriquereife zusätzliche Tiefe, ohne dass das Holz die Frucht dominiert.

Anschließend darf der Wein auf der Flasche weiterreifen. So entsteht eine schöne Balance aus:

reifer Frucht · feiner Würze · Barriquearomen · weicher Struktur

Biodynamischer Weinbau

Familia Parra arbeitet bei diesem Wein nach Demeter-Richtlinien.

Der biodynamische Anbau steht für einen ganzheitlichen Umgang mit Weinberg, Boden und Natur und passt hervorragend zur eigenständigen Philosophie der Familie Parra.

Geschmacksprofil

Nase: Schwarzkirsche, dunkle Beeren und feine Würze
Gaumen: Fruchtig, kräftig und geschmeidig
Holz: Dezente Barrique- und Röstaromen
Besondere Note: Bitterschokolade
Tannin: Angenehm eingebunden
Abgang: Harmonisch und würzig

Speiseempfehlung

Der PARRA Crianza passt hervorragend zu:

• gegrilltem Rindfleisch

• Lamm

• BBQ

• Tapas

• Chorizo

• kräftigen Pastagerichten

• geschmortem Gemüse

• Pilzgerichten

• Manchego

• anderen mittelkräftigen Käsesorten

Besonders schön ist die Kombination mit Gegrilltem und Manchego.

Die wichtigsten Daten

Erzeuger: Familia Parra / Irjimpa – Las Mesas
Wein: PARRA Crianza
Jahrgang: 2019
Herkunft: La Mancha D.O., Spanien
Rebsorte: 100 % Tempranillo
Weinart: Rotwein
Geschmack: Trocken
Ausbau: Ein gutes halbes Jahr im Barrique, anschließend Flaschenreife
Alkohol: 12,9 % Vol.
Restzucker: 1,2 g/l
Gesamtsäure: 4,8 g/l
Bio-Kontrolle: ES-ECO-002-CM
Anbauverband: Demeter
Inhalt: 0,75 l
Serviertemperatur: 16–18 °C

Unser WIVICANTO-Tipp

Der PARRA Crianza ist genau richtig für alle, die spanischen Tempranillo mit spürbarer Fassreife suchen, ohne dass der Wein schwer oder überholzt wirkt.

Schwarzkirsche und dunkle Frucht sorgen für Saftigkeit, während Bitterschokolade und feine Barriquewürze zusätzliche Tiefe bringen.

Wir empfehlen ihn bei etwa 16–18 °C. Er passt hervorragend zu einem unkomplizierten Grillabend, Tapas oder einem guten Stück Manchego.

La Mancha im Glas – saftiger Tempranillo, feine Barriquewürze und ein Hauch dunkler Schokolade.