Der Patridom XO Cask 65% ist eine kraftvolle High-Proof-Edition aus der dominikanischen „Patridom“-Serie (ehemals Ron Esclavo). Der Rum wird aus hochwertiger Zuckerrohrmelasse hergestellt und reift mehrere Jahre in amerikanischen Eichenfässern, bevor er in intensiver Fassstärke abgefüllt wird.

Mit seinen 65% Vol. liefert dieser XO Cask einen außergewöhnlich tiefen, warmen und süß-würzigen Charakter – perfekt für Kenner, die Rum in seiner unverfälschten, konzentrierten Form erleben möchten. Trotz der hohen Stärke bleibt der Rum weich, elegant und gut strukturiert.

Ideal pur für erfahrene Genießer, mit einem Tropfen Wasser zum Öffnen der Aromen, oder als hochklassige Basis für Premium-Cocktails.

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Tasting Notes

Aroma (Nase)

Intensiv, warm und süß-würzig:
Karamell, dunkler Zucker, Vanille, Honig, getrocknete Früchte, dazu Holz, Tabak, ein Hauch Schokolade und leicht würzige Eiche.

Geschmack (Gaumen)

Kräftig, vollmundig und komplex.
Aromen von
Toffee, Melasse, Vanille, Pflaume, Rosinen, Gewürzen (Zimt, Muskat), Eichenholz, sowie eine leichte Schokoladennote.
Die 65% Vol. bringen Tiefe und Wärme ohne beißende Schärfe.

Abgang

Lang, warm und intensiv.
Noten von Eiche, dunklem Zucker, Gewürzen und Trockenfrüchten bleiben lange präsent.