Titanic Distillers Premium Irish Whiskey

Titanic Distillers Premium Irish Whiskey – Belfast Style

Ein Whiskey mit Geschichte: fünf Destillate, drei Fasstypen und ein Hauch Torfrauch aus Belfast.

Der Titanic Distillers Premium Irish Whiskey ist weit mehr als ein klassischer Irish Blend. Unter der Bezeichnung „Belfast Style“ vereint er fünf unterschiedlich charakterisierte Whiskey-Komponenten zu einem vielschichtigen und dennoch wunderbar zugänglichen Irish Whiskey.

Mit einem bemerkenswert hohen Maltanteil von 28 %, verschiedenen Destillationsarten sowie der Reifung in Bourbon-, Sherry- und Virgin-Oak-Fässern entsteht ein Whiskey, der süße, fruchtige, würzige und leicht rauchige Noten miteinander verbindet. Rund 10 % getorfter Malt Whiskey sorgen dabei für einen feinen Rauchakzent.

Fruchtig. Vanillig. Würzig. Leicht rauchig.

Fünf Whiskeys – ein außergewöhnlicher Blend

Die Komplexität des Titanic Distillers Premium Irish Whiskey entsteht durch das Zusammenspiel verschiedener Grain- und Malt-Whiskeys.

Dreifach destillierter Grain Whiskey aus Virgin Oak bringt intensive Süße, Vanille und kräftige Holznoten ein, während Grain Whiskey aus Bourbonfässern für weichere, florale Nuancen sorgt.

Hinzu kommen Malt Whiskeys aus Sherryfässern für Körper und dunkle Frucht, zweifach destillierter Malt für zusätzliche Fruchtigkeit sowie ein Anteil getorfter Malt Whiskey, der dem Blend seine dezente Rauchigkeit und einen langen Nachhall verleiht.

Aroma

In der Nase zeigt sich der Titanic Distillers reichhaltig und komplex.

Ein erster feiner Hauch von Torfrauch verbindet sich mit süßen Sherryfassnoten, Vanille und reifen Früchten. Florale Akzente und dezente Eichenwürze verleihen dem Whiskey zusätzliche Tiefe.

Geschmack

Am Gaumen präsentiert er sich angenehm weich und ausgewogen.

Vanille, karamellige Süße und pfeffrige Würze treffen auf dunkle Früchte wie Rosinen, Datteln und Sultaninen. Dazu kommen malzige Noten und ein dezenter Rauch, der den Whiskey spannender und komplexer macht, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Abgang

Der Abgang ist lang, wärmend und angenehm würzig.

Während die süßen Sherry- und Fruchtnoten langsam zurücktreten, bleibt der feine Torfrauch präsent. Malzige Würze und dezente Eichenaromen sorgen für einen charaktervollen Abschluss.

Ohne Kühlfiltration

Eine weitere Besonderheit ist der Verzicht auf Kühlfiltration – ungewöhnlich für einen Blend mit 40 % Vol.

Dadurch bleiben mehr der natürlichen Öle und Aromastoffe im Whiskey erhalten. Eine leichte Trübung bei niedrigen Temperaturen oder beim Hinzufügen von Wasser ist daher kein Qualitätsmangel, sondern kann ein Zeichen dieser naturbelasseneren Abfüllung sein. Der Blend wird mit 40 % Vol. abgefüllt.

Eine Distillery an einem legendären Ort

Kaum eine Whiskey-Destillerie kann eine vergleichbare Kulisse bieten.

Titanic Distillers at Thompson Dock befindet sich im historischen Pumpenhaus des Thompson Graving Dock in Belfast – genau an jenem Ort, an dem die RMS Titanic nach ihrem Stapellauf 1911 für ihre weitere Ausstattung ins Trockendock gebracht wurde. Das historische Pumpenhaus und Teile der ursprünglichen Maschinerie sind bis heute erhalten.

Im August 2023 begann dort wieder die Whiskey-Produktion. Damit kehrte die Whiskey-Destillation nach 88 Jahren nach Belfast zurück. Titanic Distillers bezeichnet sich heute als erste arbeitende Whiskey-Destillerie der Stadt seit fast 90 Jahren.

Der Premium Irish Whiskey ist dabei ein Botschafter dieser neuen Ära: Der aktuell angebotene Blend wurde aus bereits gereiften irischen Whiskeys zusammengestellt, während in Belfast inzwischen eigener Whiskey destilliert und für zukünftige Abfüllungen gereift wird.

Blood, Sweat and Years

Die Geschichte des Ortes ist untrennbar mit dem Schiffbau Belfasts verbunden. Wo früher Dockarbeiter an einigen der größten Schiffe ihrer Zeit arbeiteten, entsteht heute wieder Irish Whiskey.

Diese Verbindung von industrieller Geschichte, handwerklicher Arbeit und langer Reifezeit macht Titanic Distillers zu einer der außergewöhnlichsten neuen Whiskey-Adressen Irlands.

Die wichtigsten Daten

• Hersteller: Titanic Distillers
• Kategorie: Blended Irish Whiskey
• Stil: Belfast Style / Five-Part Blend
• Herkunft: Irland
• Grain-Anteil: 72 %
• Malt-Anteil: 28 %
• Getorfter Malt: ca. 10 %
• Fässer: Bourbon, Sherry & Virgin Oak
• Alkohol: 40 % Vol.
• Inhalt: 0,7 l
• Kühlfiltration: Nicht kühlfiltriert
• Charakter: Vanillig, fruchtig, würzig, malzig und leicht rauchig

Unser WIVICANTO-Tipp

Ein richtig spannender Irish Whiskey für alle, denen klassische irische Blends manchmal etwas zu leicht erscheinen.

Der hohe Maltanteil, die unterschiedlichen Fassarten und vor allem die kleine Portion getorfter Malt Whiskey verleihen dem Titanic Distillers deutlich mehr Tiefe und Persönlichkeit.

Am besten zunächst pur bei Zimmertemperatur genießen. Wer möchte, gibt anschließend wenige Tropfen Wasser hinzu – so öffnen sich die süßen Frucht-, Vanille- und Sherryaromen noch etwas weiter.

Und ganz nebenbei bekommt man hier nicht nur Whiskey ins Glas, sondern auch ein Stück Belfaster Industrie- und Titanic-Geschichte.

Blood, Sweat and Years – ein Irish Whiskey mit einer Geschichte, die kaum größer sein könnte.